A inteligência artificial já faz parte da rotina dos supermercados brasileiros. Sistemas que monitoram estoques em tempo real, ferramentas que analisam hábitos de consumo e soluções capazes de personalizar a experiência de compra dominaram os corredores da APAS Show 2026, realizada nesta semana, de 18 a 21 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo.
Considerada a maior feira supermercadista das Américas, a edição deste ano reuniu varejistas, distribuidores, indústrias e empresas de tecnologia em um momento de transformação acelerada do setor. O avanço da digitalização no varejo apareceu lado a lado com outra tendência que ganhou força na feira: a busca crescente por alimentos saudáveis, naturais e funcionais.
Entre os destaques da APAS Show 2026 estiveram soluções de automação para supermercados, plataformas de inteligência de dados e equipamentos voltados à eficiência operacional. Empresas do setor também apresentaram novos produtos focados em bem-estar, redução de açúcar, aumento de proteína e ingredientes naturais, refletindo mudanças no perfil do consumidor brasileiro.
A feira mostrou ainda como o varejo tem buscado unir tecnologia e praticidade para enfrentar desafios como desperdício, logística e competitividade. Ferramentas de autoatendimento, integração entre lojas físicas e canais digitais e sistemas de previsão de demanda estiveram entre as principais apostas apresentadas durante o evento.
Para o presidente da UNECS, Leonardo Severini, a feira reflete as mudanças aceleradas pelas quais o setor vem passando nos últimos anos. “O varejo brasileiro vive um momento de transformação profunda. A tecnologia deixou de ser diferencial e passou a ser necessidade para atender um consumidor cada vez mais exigente e conectado”, afirmou.
A presença internacional voltou a crescer neste ano, com empresas estrangeiras ampliando participação no evento de olho no mercado brasileiro, considerado estratégico para o varejo e a indústria de alimentos na América Latina.
Além da exposição de produtos e serviços, a programação incluiu debates sobre transformação digital, comportamento do consumidor, sustentabilidade e os desafios econômicos enfrentados pelo varejo no país.
A APAS Show 2026 também reforçou a mudança no papel dos supermercados, que passaram a atuar não apenas como pontos de venda, mas como espaços de experiência, conveniência e relacionamento com o consumidor.
